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第二章 烤鸭面世

疯狂的二大爷 2021-04-08
炉更本没办法制作。便陆远急忙向着林伯再次询问道:“林伯,厨房有烤炉吗?”  听见陆远的再次询问,林伯仔细地的想了想,接着走到走到厨房的旮打处,接着摸出了一个黑漆漆的物件。  陆远望着去找寻的林伯,心里我以为林伯明白,没想起林伯确实摸出了一个‘烤炉’说起陆远为什么会做烤鸭那就要说起以前了,陆远是个百分百的吃货,为了满足自己的食欲,他学习了许多特殊菜品的制作方法,其实说到底都是因为没钱,只能自己学做。。...

绝品大掌柜

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《绝品大掌柜》在线阅读

  第二章

  趁着两人出去买食材的时间,陆远直接走到厨房,看了下厨房里的调料,发现和地球上差不多,大多数的调料都有,即使是没有的,在陆远的记忆里也有着一些替代品。

  说起陆远为什么会做烤鸭那就要说起以前了,陆远是个百分百的吃货,为了满足自己的食欲,他学习了许多特殊菜品的制作方法,其实说到底都是因为没钱,只能自己学做。

  陆远仔细的看了一下,发现了一个很重要的问题没有解决,厨房里没有那种烤炉,没有烤炉根本没办法制作。于是陆远赶忙向着林伯询问道:“林伯,厨房有烤炉吗?”

  听到陆远的询问,林伯仔细的想了想,然后走到走到厨房的旮打处,然后掏出了一个黑漆漆的物件。

  陆远看着去寻找的林伯,心里以为林伯知道,没想到林伯的确掏出了一个‘烤炉’,只是是那种像烧烤的烧烤架,根本不是陆远所说的烤炉。

  陆远只好对着林伯说道:“林伯,不是这种的。是那种......怎么说呢,像是一个密封的铁皮桶一般的。”说完有些无奈,陆远相信这个世界上的人也会被烤鸭所征服的,要知道‘吾生有涯,而吃鸭也无涯”。可是没有器具,陆远也没办法,要是还不起那一千两银子,如意酒楼也没法保留下来,他不能让那个一个关系着他的女子再失望。

  林伯听到陆远的描述,拍了拍脑袋,“你看,都怪我。少爷,你等一下,我马上给你拿过来。”说完就朝着后院小步的跑去。

  过了一会,就看到林伯抬着一个越有一米的铁桶走了过来,陆远赶忙走过去,帮着林伯将铁桶搬了过来。

  “少爷,这个行吗?”林伯有些紧张的询问着,心里想着:‘难得少爷不在将注意力放在赌博上,要是想玩点其他的就让他玩吧,只要不赌博了,随便他吧’。

  陆远围绕着铁桶慢慢的走一一圈,仔细的看了看,勉为其难的觉得勉强能用,将铁皮桶倒立了过来,钻了一个刚刚够的孔,刚好可以放一根铁棍进去,这样才好转动,方便受热。

  没多久,陆幽兰和胡子两人手持着两只鸭子就回到酒楼中,陆远见两人回来,让两人将鸭子拔毛和放血,告诉他们不要破腹,等下还有用。

  然后自己就在在将铁皮桶抬到后院的草地上,没办法,厨房没有办法施展,只好放到空地中,在地上有石砖堆了个普通的火堆,然后将铁皮桶放在还没点燃的火堆之上,然后自己赶忙跑到幽兰和胡子旁边。

  林伯在陆远身后看着陆远忙里忙外,他已经很久没有看到陆远这么认真的对待一件事了,眼神中有些欣慰。

  陆远没看到这些,他走到两人的身边,将两人处理好的鸭子拿到了手上,从屁股后面开了个洞,将鸭子的内脏拽了出来,将自己准备好的香料和一些必备的调料放了进去,然后对着鸭屁股往里面使劲的吹着气,虎子在旁边看到这一幕,赶忙走上前来,想要抓过陆远手中的鸭子“少爷,这种事交给我来做,怎么能让你一个读书人做这个呢?”

  陆远挡开虎子的手,有事使劲的吹了一口气,见鸭肚子鼓起的差不多,赶忙拿绳子将屁股后面的出气口拴住,赶忙将准备好的开水从颈部的口子中注入,略微晃动一下,感觉水量差不多。然后就将这个弄好的放在了一边。

  “读书人又怎样?读书人就不要生活了?不是不要你做,只是你不知道该吹到什么地步。等下次叫你在让你做。”陆远向着虎子解释道。陆远已经不是以前的那个陆远了,身上也没有那么多了读书人的架子,上辈子就是个厨师,什么事没做过,这点事是什么。

  不一会儿,另一只也搞定了,陆远提着两只打理好的鸭子,用挂钩挂在铁皮桶内部,然后将桶倒立在了火堆之上,将火堆点燃了。

  陆远找来一个高椅子,自己坐在椅子上,看着慢慢燃起的火堆,轻轻的转动着铁桶上的铁棒。

  没过多久,火堆越烧越旺,铁皮桶也被烧得通红,陆远赶忙将椅子向外面移了一点

  虽说天上太阳刚刚落下,可七月的天气即使太阳落下,余热也要等好久才能散去。

  坐在铁皮桶旁边的陆远只感觉自己像是要融化了一般,脸上的汗水像倒了一盆水一般,大滴大滴往下流,身上的布袍早已经被汗水所淋湿。可是前世培养的坚韧的性格让陆远并没有退后,一直坚持着。

  一旁的林伯看到汗水直批而下的陆远,心中有些心疼,赶忙走到虎子身旁,踢了虎子一脚,眼神狠狠的看了一眼虎子,意思让虎子去帮忙。

  虎子知道自己父亲的意思,赶忙走到陆远身边,想要帮一下陆远“少爷,你先去休息一会,我帮你转。”

  陆远看到虎子走了过来,想了想拒绝了虎子的好意,笑着道:“没事,我自己来,你不知道火候的掌握。”

  虎子见陆远拒绝了,尴尬的站在原地,不知道怎么办是好。

  陆远看到这一幕,心里不由的有些笑意,对着一旁的林伯喊道:“林伯,是我自己不让的,别责怪虎子了。”

  虎子听到陆远的喊声,心中不由得放下一块大石头。要知道对于虎子自己来说,他可是天不怕地不怕,就怕他家老头。只要老头不发火,什么都好说。

  林伯听到陆远这么说,也不好说什么,只好瞪了一下虎子,虎子有些无奈的挠挠头。

  时间过得很快,天色也越来越暗了,陆远转动着铁棒也有大约一个多小时了,陆远觉得自己的手都快废了,铁皮桶中传来了一股诱人的香味,陆远闻得出来是那种熟悉的味道。

  一旁的三人也闻到了这股味道,怎么也没想到陆远捣鼓的东西竟然这么香,简直诱人至极啊!

  又过了一会,陆远见时间差不多了,赶紧将燃着的火堆扑灭,让后用木棒将铁皮桶推到,被烧得通红的铁皮桶也只有这个办法才能打开。

  陆远赶忙用挂钩将桶内的两只烤鸭那里出来,只见两只鸭子被考烤的金黄,往下滴着金灿灿的油光。

  陆远将两只鸭子带回了厨房,让三人在一楼大厅等着他,他马上过来。

  来到厨房,陆远拿起放在一旁的菜刀,菜刀在手,陆远感到了一股熟悉感,来到这个世界这么久了,这是他第一次抓刀。

  只见陆远熟练的抄起手中的菜刀,手起刀落,辗转挪移就将两只烤鸭骨肉分离,一片一片的。拿起早准备好的酱和大饼,陆远就端着这些走出了厨房。

  “来了,来尝尝。看看味道怎么样?”陆远将烤鸭放在桌子上,对着三人说道。

  看到眼前的美味,以及散发出来的诱人的香味,幽兰和林伯还有些矜持,虎子可就不在意了,拿起旁边的筷子,夹了一大块,放进了嘴里,慢慢咀嚼着,脸上露出满足的表情,完全不理会一旁林伯有些生气的脸。

  “好吃,太好吃了。少爷你怎么做的这么好吃?比醉仙楼大厨做的还好吃?”虎子吃完后,对着陆远说道,话音未落,就赶忙夹起另一块直接塞进了嘴里。

  林伯还有些怀疑,他可是知道的,醉仙楼的大厨曾经可是御膳房的一个厨子,后来因为年纪大,回到了临安城,被醉仙楼请过去,成为醉仙楼的招牌。

  想完,林伯慢慢的拿起一旁的筷子,轻轻的夹起一块不大的鸭肉,放进了嘴里,慢慢的咀嚼回味。

  幽兰见两人都已经开始吃了,在加上这让人垂涎三尺的香味,也不在矜持,吃了起来。

  陆远在旁边看着三人脸上露出的满意回味的神情,陆远就知道他成功了,没有什么是一只烤鸭解决不了的,如果不行,那就两只。

  “少爷,你这手艺跟谁学的啊?真的厉害,我从来没见过你跟谁学过厨艺啊?”林伯放下筷子,对着陆远感慨的询问道。

  “对啊!公子,你以前从来没学过,怎么会做的这么好吃啊?”幽兰也有些疑惑,这一段时间里,陆远给他的感觉变化太大了,要不是人还是这个人,他都不敢相信这是他家的公子,他未来的丈夫。

  “我也不知道,就在我昏迷的那段时间里,我总是做梦,有个老爷爷叫我这些。”陆远可不敢说自己是穿越的,如此惊世骇俗,就算自己说出去,三人也不敢相信啊。

  “你们说,我们卖这个好不好?”陆远突然向着林波和幽兰询问道,不是他想略过虎子,只是问他等于没问,看虎子吃到现在没停就知道了。

  两人突然一惊,‘对啊,这么好吃的,肯定很好卖’,两人心里同时这么想着。

  老爷仙灵啊!少爷总算开窍了。陆家不忘啊!林伯心里有些激动的想着。

  “这位店家,你家什么食物如此之香。给我来一份!”这时,突然一个人走进了酒楼中,对着陆远询问着。

  好英俊的男子,陆远心里感叹道。此子估计双十年华,高挺的鼻梁,深邃的眼睛,黑色的长发被松松的绾起。身穿素色长袍,腰间配着一个黑玉腰带,挎着一个酒壶。脚上穿着一个普通的黑色靴子,在靴子靴跟处绣着一个下山虎图案。一眼看去就知道此人不平凡,气质与众不同。

  “不好意思这位客官,这道菜我们刚刚才学会,如果你不嫌弃,这里还有一点,请你尝尝。”陆远也不是小气之人,端过一旁未动过的一碟卡鸭肉,放到了此人身前的桌子上。

  这男子也不矫情,拿起筷子,吃了一大块,然后抄起腰间的酒壶就往嘴里灌了一大口酒。

  “肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻。天下美味啊!”吃了一口的男子不由的感叹着。

  男子很快和着酒就将身前不多的烤鸭肉全部消灭进了肚子,吃完有些不好意思的看着陆远,从腰间掏出一锭银子“非常抱歉,今天带的钱不多,只有这么一点。我欠你一个人情。”说完从腰间掏出一个标有黑虎的令牌放到桌上“这是我的一个心意,如果有事,就拿着这个去金陵赵家找我,有事一定帮忙。”

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